*Fumi Cafe

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今日の野菜  

朝起きると今日は何の野菜を入れようかと考える。

一日おきに作るわんごはんの日です。

少し億劫な時もあるけれど、ドッグフードをあげていないから必ず作らないといけません。

続けて十数年。

いろいろな方法で手作り食のこと考えてきました。

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ごはんを計量して水と一緒に鍋でコトコト。
次に野菜をフードプロセッサーで細かくして、ごはんの鍋に入れて再びコトコト。
ごはんが軟らかくなってきたら、塩をほんの少し入れかき混ぜた後火を止めます。
そしてすぐにフードプロで細かくしたお肉を入れて余熱で火を通します。

栄養素を壊さない作り方。

去年の手作り食セミナーからこの作り方を実践しています。

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今日の野菜はゴーヤ、オクラ、かぼちゃ、トマト、豆苗。

野菜選びは少し悩むけれど、このおかげで私たちも野菜不足が改善されたかも知れません。









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category: わんごはん

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